Pyrus communis Kaiser - Kaiser körte K5

A 'Kaiser' fajtát Van Mons magoncként találta 1807-ben Belgiumban. Bosc Kobak vagy Buerre Bosc vagy Alexander vagy Kaiser Alexander körteként is ismert. A körte vízigényes gyümölcsfaj, őszi és téli fajtáknak évente 700-800 mm csapadékra van szükségük, a nyári fajták 500-700 mm mellett is eredményesen termeszthetők. Gyümölcsnövekedés idején fontos a vízellátás. A kiegyenlített klímát szereti. Előfordul virágzáskori fagykárosodás. Fényigényes faj. A körte gyökérzete középkötött, mélyrétegű, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag vályog és agyagos vályog talajokat szereti. A gyengébb talajokon a gyümölcs apró marad, a gyümölcshúsban kősejtek képződnek. Meszes talajon a tápelemek felvétele akadályozott, erősen savanyú talajokon gyakran foszfor és magnéziumhiány tünetei is jelentkezhetnek. A körte gyökérzete levegő igényes.

Érési ideje: Késő őszi fajta, általában szeptember végén–október elején érik, hűvös helyen akár 3-4 hónapig is eltartható.

Gyümölcs jellemzése: Gyümölcse nagy méretű, megnyúlt, palack alakú, héja barnás bronzszínű, durva felületű. Húsa sárgásfehér, finom szerkezetű, olvadó és zamatos, enyhén fűszeres ízvilágú. A napfény hatására a héj színe intenzívebbé válik, a gyümölcs rendkívül mutatós és piacos.

Hajtásrendszer jellemzése: A fa erőteljes növekedésű, de jól alakítható koronát fejleszt. Termővesszői erősek, sűrűn állók, a fa közepesen korán fordul termőre. Metszésre mérsékelten érzékeny, a termőrügyekkel berakódott hajtásokon rendszeresen hoz gyümölcsöt.

Termőképesség jellemzése: Rendszeresen és bőven terem, gyümölcsei egyöntetűen nagyok és jó minőségűek. Terméshozama stabil, még változó évjáratokban is megbízható.

Porzói: Conference, Vilmos, Packham’s Triumph, Serres Olivér, Téli esperes

Kártevői, betegségei: Közepes ellenálló képességű fajta. A tűzelhalásra és a körtevarasodásra érzékeny lehet, ezért megelőző növényvédelem ajánlott. A lisztharmat ritkábban jelent gondot.

Felhasználása: Kiváló friss fogyasztásra, de konzervipari feldolgozásra, süteményekhez, desszertekhez és pálinkafőzésre is alkalmas. Tárolhatósága jó, hűvös helyen akár karácsonyig is eltartható.

Előnye: Nagy, illatos, látványos gyümölcsű fajta, amely jól szállítható, kiváló ízű és hosszú ideig eltartható.

Körte alanyok:

Nyírlevelű körte: Kifejezetten homok talajokra ajánlott, termése nagyon apró, magja kisebb más vadkörte fajtákénál. A világon és Magyarországon is a nashi alanyául használják, hiszen oltási kompatibilitása nem mindig megbízható minden európai fajta esetében. Jól bírja a meszet és a szárazságot.

Vadkörte: A ráoltott fajták erős növekedésű, egészséges és hosszú életű fák, később fordulnak termőre. Elviselik a talaj magas mésztartalmát és az öntözetlen körülményeket, illetve az átmeneti vízborítottságot. Nem minden birs-kompatibilis fajta oltása sikeres rá, viszont minden körtefajta biztosan kompatibilis vele. 

Birs alanyok: A birsek, naspolyák és körték népszerű alanya. Korai termőrefordulást és kiváló termőképességet eredményez. A magas talajvízszintet jól elviseli, míg a szárazságot és a meszes talajt rosszul tolerálja.

Leggyakoribb birs alanyok:

‘BA 29’ – középerős növekedés, jó télállóság, jó kompatibilitás sok fajtával.

‘Quince A’ – középerős, kissé érzékenyebb, de korai termőre fordulást ad.

‘Quince C’ – gyenge növekedésű, korai termés, de jó talajt és öntözést igényel.

Egyes érzékeny fajták (pl. Bosc kobak, Vilmos) birsre csak közvetítő oltással (intermedia alany, pl. Hardy vajkörte beiktatásával) kompatibilisek.