Ribes uva-crispa red/rot - Egres, köszméte piros K3,5L

A „Captivator” egres egy modern, szabadalmaztatott változat, amelyet különösen a könnyű betakarításra és a magas terméshozamra nemesítettek. Bokros növekedésű, középerős habitusú cserje, amely napos vagy részben árnyékos fekvésben, jó vízáteresztő képességű, tápanyagban gazdag talajon fejlődik a legjobban. Kompakt méretű, így kisebb kertekbe, balkonra vagy konténeres nevelésre is alkalmas.

Érési ideje: A fajta középkései érésű, gyümölcsei jellemzően július vége - augusztus elejétől szedhetők. Az érés nem teljesen egyszerre történik; a fürtök bogyói fokozatosan érik el a teljes érettséget, ezért a betakarítás több menetben ajánlott.

Gyümölcs jellemzése: Gyümölcsei középnagyok, színük élénk piros‑bordó, formájuk kerek vagy enyhén ovális. A héj vékony, fényes, a hús lédús és édes‑savanykás ízű. 

Gyümölcs beltartalmi értékei: A köszméte termésében sok az A, B1- és C-vitamin, a pektin 0,8 % körüli, az ásványianyag 0,4-0,5 %, a citromsav 0,9-2,9 %, a gyümölcs- és szőlőcukor 3,3-7,5 % körüli. És sok más, a harmónikus táplálkozáshoz nélkülözhetetlen anyagokat is tartalmaz. A „Captivator” egres bogyói kiegyensúlyozott cukor‑ és savtartalommal rendelkeznek, amelyek élénkítő, frissítő ízhatást biztosítanak. Emellett jelentős C‑vitamin‑ és antioxidáns‑tartalommal bírnak, ezért fogyasztásuk hozzájárulhat az immunrendszer támogatásához és a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

Hajtásrendszer jellemzése: A növény kompakt, bokros habitusú, várható magassága eléri az 1-1,5 m körülit, szélessége hasonló. A hajtásokkal sűrűn álló, jól elágazó koronát nevel. Metszésekor érdemes eltávolítani az elöregedett vesszőket és a gyenge ágakat, hogy a fény jobban áthatoljon és növekedjen az új termőhajtások aránya. Hajtása közepesen tövises.

Termőképesség jellemzése: Bőtermő és megbízható fajta, amely akár kisebb kertben is jelentős termést ad. A gyümölcsök jól tartják magukat a növényen és jó hozam érhető el rendszeres tápanyag‑ és vízellátás mellett.

Porzói: Öntermékeny fajta, tehát más példány telepítése nem feltétlen szükséges a terméshez. Ugyanakkor több bokor együttes telepítése növelheti a terméshozamot és a termésbiztonságot.

Kártevői, betegségei: Jó ellenálló képességű lisztharmattal és levélfoltossággal szemben. Ugyanakkor a ribiszkeféle kártevők (pl. levéltetvek, ribiszkemoly) és a gombás betegségek teljes mértékben nem kizárhatók, ezért a megelőző és figyelmes gondozás ajánlott.

Felhasználása: A gyümölcsök kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, de lekvárnak, zselének, pitékhez, desszertekhez, valamint befőttnek is kitűnő alapanyag. Az enyhén savas, mégis édes ízvilág miatt különösen jó választás házikerti termesztésre.

Előnye: Kompakt méret, öntermékenység, bőtermőség és jó íz‑ és beltartalmi értékek jellemzik. Ideális választás olyan kerttulajdonosoknak, akik egyszerűen kezelhető, mégis kiváló gyümölcsöt termő bokrot keresnek.

Az egres metszése

Alakító metszés (ültetés után): Választunk ki 3-5 erős, jól elhelyezkedő hajtást, ezek lesznek a bokor vázát alkotó vezérágak, és vágja vissza a hosszuk felére vagy kétharmadára. A többi hajtást távolítsul el. 

Termő bokor fenntartó metszése: Kezdje a metszést a ritkítással, amely során eltávolítja a sűrűn álló, befelé növő, sérült vagy egymást keresztező ágakat. Ez biztosítja a jó szellőzést és a napfény bejutását a bokor belsejébe. Minden évben vágja ki a legöregebb, 4-5 éves, sötétebb színű, gyengén termő ágak egynegyedét vagy egyötödét egészen a talaj szintjéig. Az egres az 1-3 éves gallyakon hozzák a legtöbb termést, ezért ezekből hagyjon meg 3-8 darabot, amelyek a következő évi termést fogják adni. Érdemes a vezérágakon lévő oldalhajtásokat is visszavágni 2-3 rügyre. A törzs alól kinövő vadhajtásokat (sarjakat) folyamatosan távolítsa el a talajszintről

Ifjító metszés (elhanyagolt bokroknál): Ha egy nagyon elhanyagolt egresbokrot szeretne megújítani, tél végén vágja le az összes hajtást 10-15 cm-re a talajszinttől. A következő évben a bokor fiatal hajtásokkal újraindul.